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【大林訊】南華大學與台北經營管理研究院共同主辦，大林鎮公所、大林鎮民代表會、大林萬國戲院等共同辦理「2023現代華佗大林開講」。3月13日特別邀請台大雲林分院肝膽醫學中心方佑仁主任，以「胃腸疾病的防治」為題為參與的聽眾進行現場演說。
首先，由台北經營管理研究院院長也是南華大學的兼任講座教授陳明璋教授為演講引言，陳明璋院長介紹方佑仁醫師在肝膽腸胃的專長是在於內科檢查及協助外科進行診斷，不僅實務經驗豐富，亦積極參與相關研究來提升自我，尤其今天下了班直接從醫院過來，到會場分享前一刻都還在忙工作，連醫師袍都沒來的及換，就為了與大家分享如何預防及照顧好我們身體。每月舉辦之健康講座是很好的知識充電，本年度健康講座主要邀請鄰近醫院醫師蒞臨演說，讓民眾未來如有醫療需求能就近看診，不管在任何年齡層，健康之課題皆極為重要，掌握自身健康，方能擁有亮麗人生。
南華大學校長林聰明校長在演講開始前來到大林萬國戲院與鄉親一起聆聽腸胃疾病的防治，林校長感謝方醫生在工作與研究這麼忙碌的狀況下，還願意撥出時間來與大林鄉親及學生分享，現在人工作忙碌飲食不正常或各方壓力亦可能造成腸胃不適的問題，如何預防及早期的診斷是非常重要的，期望能藉由今天的演講給予聽講者一些對於食物、身體間相關聯的保健知識與飲食應注意事項。
方醫師表示癌症已蟬聯國人死因首位40餘年，平均每10分1秒就有一人死於癌症，不分性別的癌症排行，大腸癌為台灣癌症發生率第一名，死亡排行第三名，更是全球第二大癌症殺手，不得不注意胃腸之保健；大腸癌的危險因子有遺傳、環境飲食…等等原因，症狀也會因病變部位不同症狀也不同，早期發現罹患大腸癌初期的治癒率近乎百分百，而大於50歲、癌症初期無症狀者的族群亦不在少數，所以2年一次的糞便潛血檢查更顯重要。全世界大腸癌發生率以吃紅肉的地區為最高，遺傳也是危險因子之一。家族性大腸息肉症應考慮40-50歲做大腸鏡檢查，早期發現早期治療，治癒率相對較高。
方醫師另外在肝癌、胃癌、食道癌以及有癌王之稱的胰臟癌逐一介紹，對於消化道癌症預防，他也提醒聽眾不抽菸、不喝酒、少吃醃漬煙燻燒烤的食物、不過胖、規律運動，最重要的是養成定期健康檢查習慣，預防勝於治療。
演講結束後，聽眾針對演講內容踴躍提出問題，很多長輩對於聽說與一頁式廣告的產品提出問題與方醫生交流，藉由方醫生的專業分享讓現場聽講者了解市
場上眾多的保健品是否適用於每個人，讓鄉親反應熱烈，回饋本次講座讓他們受益良多。

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