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　　【嘉義訊】南華大學於12月15日下午舉辦本學期壓軸最終場【就業力學程-企業經營與人文講座】，由本校林聰明校長演講，以「與國際接軌邁向環境永續」為題，現場教職員與同學座無虛席，專心聽講。
　　南華大學陳明璋講座教授稱讚林聰明校長是優秀的教育家，在國際快速發展時，環境永續的議題日益受到重視。林校長不僅關心教育，同時也高度關注生態環境，在校內推行眾多節能減碳，努力將環保觀念傳遞給每位同學。同時勉勵在場學生，應懂得尊重生命、愛護大自然。
　　林聰明校長表示，本校對於地球環境永續不遺餘力，榮獲多項獎勵，並透過社會實踐推己及人。近年來將永續觀念融入課程，讓學生在無形中培養環境永續的概念，同時舉辦各種活動，積極響應國際。並且為了培養學生節能減碳的習慣，本校更舉辦節能省電比賽及環保小尖兵，透過實際參與，讓學生更了解資源的可貴。
　　節能減碳的四大宗旨就是：少吃肉、不吃肉、少用塑膠袋以及例行綠色環保。2006年時聯合國糧農組織評估報告顯示，畜牧業溫室氣體排放量佔全球總量18%，但僅隔三年，2009年《看守世界》雜誌就表示畜牧業及其附產品的溫室氣體排放量已佔全球總量高達51%。原因就在於肉品生產的每個步驟都會排放溫室氣體，從飼養、屠宰、運送、販售甚至烹調，無時無刻都在製造溫室氣體。只要改變飲食習慣，就能減少80%的抗暖化程本，同時也能對身體健康有所助益。
　　演講過程中，談及食物對情緒和心靈的影響時，林校長表示，食用蔬果會使人個性樂觀、開闊，但食用肉類會讓人沉重、固執等，尤其飲食的不平衡，不但會引起偏激的行為，同時還可能增加犯罪機率。再加上塑膠製品的便利性與普及，讓更多人在無形中接觸過多的環境賀爾蒙，增加致癌風險。
　　本校力行綠色環保，在校園推動多項措施，包含：落實廢棄物減量及再利用、推動校園減紙及減塑計畫、開設環境教育特色課程、推動校內外環保運動，除此之外，更積極推動社區參與，致力於打造環境教育服務品牌，號招更多人響應環保愛地球。
　　演講尾聲，林校長勉勵在場同學，環保與每個人切身相關，只要從自身做起，隨手關燈、多搭大眾交通工具，或者跟其他人宣導環保的觀念，就是在為地球努力。期望透過大家的努力，讓環境永續，也讓地球永存。
　　本場講座為本學期【南華學堂-企業經營與人文講座】最終場，下學期繼續舉辦，屆時歡迎全校師生共襄盛舉，並前往聽講。

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