南華大學產學合作及職涯發展處
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  【嘉義訊】南華大學於12月15日下午舉辦本學期壓軸最終場【就業力學程-企業經營與人文講座】,由本校林聰明校長演講,以「與國際接軌邁向環境永續」為題,現場教職員與同學座無虛席,專心聽講。
  南華大學陳明璋講座教授稱讚林聰明校長是優秀的教育家,在國際快速發展時,環境永續的議題日益受到重視。林校長不僅關心教育,同時也高度關注生態環境,在校內推行眾多節能減碳,努力將環保觀念傳遞給每位同學。同時勉勵在場學生,應懂得尊重生命、愛護大自然。
  林聰明校長表示,本校對於地球環境永續不遺餘力,榮獲多項獎勵,並透過社會實踐推己及人。近年來將永續觀念融入課程,讓學生在無形中培養環境永續的概念,同時舉辦各種活動,積極響應國際。並且為了培養學生節能減碳的習慣,本校更舉辦節能省電比賽及環保小尖兵,透過實際參與,讓學生更了解資源的可貴。
  節能減碳的四大宗旨就是:少吃肉、不吃肉、少用塑膠袋以及例行綠色環保。2006年時聯合國糧農組織評估報告顯示,畜牧業溫室氣體排放量佔全球總量18%,但僅隔三年,2009年《看守世界》雜誌就表示畜牧業及其附產品的溫室氣體排放量已佔全球總量高達51%。原因就在於肉品生產的每個步驟都會排放溫室氣體,從飼養、屠宰、運送、販售甚至烹調,無時無刻都在製造溫室氣體。只要改變飲食習慣,就能減少80%的抗暖化程本,同時也能對身體健康有所助益。
  演講過程中,談及食物對情緒和心靈的影響時,林校長表示,食用蔬果會使人個性樂觀、開闊,但食用肉類會讓人沉重、固執等,尤其飲食的不平衡,不但會引起偏激的行為,同時還可能增加犯罪機率。再加上塑膠製品的便利性與普及,讓更多人在無形中接觸過多的環境賀爾蒙,增加致癌風險。
  本校力行綠色環保,在校園推動多項措施,包含:落實廢棄物減量及再利用、推動校園減紙及減塑計畫、開設環境教育特色課程、推動校內外環保運動,除此之外,更積極推動社區參與,致力於打造環境教育服務品牌,號招更多人響應環保愛地球。
  演講尾聲,林校長勉勵在場同學,環保與每個人切身相關,只要從自身做起,隨手關燈、多搭大眾交通工具,或者跟其他人宣導環保的觀念,就是在為地球努力。期望透過大家的努力,讓環境永續,也讓地球永存。
  本場講座為本學期【南華學堂-企業經營與人文講座】最終場,下學期繼續舉辦,屆時歡迎全校師生共襄盛舉,並前往聽講。




1081127劉彥甫
2017端午-蔡衍明基金會&南華大學 嘉義送愛下鄉趣